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野菜を刻んでコンソメと水と一緒に煮ただけですが、ミキサーにかけるととろみがついてポタージュ風になります。バターや生クリームを入れたものと比べると、あっさりした味ですが、その分カロリーも少ないです。炒めないので調理時間が短く、油分がないので…
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